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1.韭黄切段,鸡蛋搅拌均匀,大蒜切片,备用!
2.锅里放适量的油,烧热后,把鸡蛋倒入,中小火煎下两面!
3.把大蒜放入爆香!
4.韭黄放入,大火翻炒两分钟,鸡蛋弄成小块!
5.放适量的盐,鸡精,红葱香酱,翻炒片刻!
6.盛起装盘,这道韭黄炒鸡蛋就做好了!
韭黄不能炒太久,会变老!